八哥酸辣粉其实在重庆酸辣粉的基础进行了多年的改进，味道更上一层。
下面来说说重庆酸辣粉的配料吧。
酸辣粉的做法及配方 原料：粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻、老汤
制作方法：
1. 干粉条泡在50度到60度的水中 ，泡软。
2. 把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。
3. 再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。
4.水开时，把泡软的粉条放进锅内烫半分钟。
5. 把豌豆尖放到热水中烫一下，加上榨菜、炸酥的花生豆和黄豆、香菜。
提示：
1、老汤可用猪骨头煲，高压锅只需20分钟；
2、如果觉得老汤麻烦的话，就买点猪肉，炒炒煮一下变成汤；
3、黄豆加油用小火炒一下，很香。
看看下面酸辣粉学员吧，作品出来了，一会开吃啦
实店学习，周小姐15361457122（微信同号） 合作方式：
一、【酸辣粉的做法及配方】1500元加盟商统一按我店设计方案装修店面，签订加盟协议，原料由我店统一配送；
二、【酸辣粉的做法及配方】1500元学员来我深圳总部学习技术，签订技术合同，师傅会手把手教学。或选择购买我店资料光盘与师傅视频远程函授结合来学习。
八哥酸辣粉是一个真正的利民工程，八哥酸辣粉拒绝高额加盟费用
，帮助更多的打工朋友与下岗职工走上创业成功路！
酸辣粉的做法及配方
